|
|
Chorizo Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 kg bintjes, ongeveer 1,5 a 2 normaal gesneden chorizo,6 eieren, bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Aardappelen koken tot ze net gaar zijn, eieren 5 minuten koken [ze moeten hard zijn]
Bereidingswijze:
De gekookte aardappelen in plakjes snijden [niet te dun], eieren eveneens in plakjes snijden. De ovenscaal in vetten met boter, daarna een laagje aardappelen, een laagje chorizo en daarna een laagje eieren,doorgaan tot alles op is, maar altijd eindigen met een laagje aardappelen. De creme fraiche los kloppen met een ei en een klein beetje zout en peper [let erop niet te veel want de chorizo is natuurlijk al vrij pittig. De oven voor verwaremen op 200 graden. De scaal in de oven zetten voor ongeveer 30 minuten
|
|
|